Anonym Pince

Életjel 2022

Évjárat

2022

Szín

Vörös

Típus

Bor

Szőlőfajta

Pinot noir

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Etyek-Budai

Alkoholtartalom

12,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

17,00 C

Kóstolási jegyzet:

Fűszeres illatú bor, ízében cseresznye, meggy, borókabogyó, ánizs, feketebors és édesfűszerek érződnek. A közepes test mellett lendületes savak, kevés tannin és alkohol jellemzi a bor szerkezetét, amely így megtartja a Pinot Noir fajtajellegét. Arányos, gyümölcsös és fűszeres, élénk bor.

Leírás:

2022 kifejezetten száraz évjáratot hozott. A csapadék télen és a vegetáció során is elkerülte a szőlőket. A nagy szárazság lassította az érést, főleg a vörösbornak szánt Pinot Noirnál kellett a szürettel tovább várnunk, míg a bogyóhéj is megfelelően elvékonyodott.
A Tóra-dűlőben, 2014-ben telepített dijoni Pinot Noir klónok termését szeptember végén szüreteltük, kézzel, 15 kg-os ládákba. A feldolgozás a válogatást követően bogyózással történt. A héjon erjesztést tartályban, csömöszölés és körfejtés kombinálásával végeztük. Az erjedés 20 napig tartott. A préselést követően az almasavbontás tartályban ment végbe, majd a Pinot Noirt 300 l-es zempléni tölgyfahordókban 1,5 évig érleltük. A 2022-es Életjel pinot noirt 2025 márciusában palackoztuk.

Készült 1000 palackkal.

  • Cseresznyés
  • Karácsonyi fűszeres
  • Édes fűszeres

5 700 Ft (14,26 €)

Egységár: 7 600 Ft/L

DRS - Visszaváltási díj: +50 Ft / db

Készleten
Szállítási idő:
2-3 munkanap

Belföldön Ingyenes szállítás 39 900 Ft felett

Biztonságos fizetés

  • Cseresznyés
  • Karácsonyi fűszeres
  • Édes fűszeres

Kóstolási jegyzet:

Fűszeres illatú bor, ízében cseresznye, meggy, borókabogyó, ánizs, feketebors és édesfűszerek érződnek. A közepes test mellett lendületes savak, kevés tannin és alkohol jellemzi a bor szerkezetét, amely így megtartja a Pinot Noir fajtajellegét. Arányos, gyümölcsös és fűszeres, élénk bor.

Leírás:

2022 kifejezetten száraz évjáratot hozott. A csapadék télen és a vegetáció során is elkerülte a szőlőket. A nagy szárazság lassította az érést, főleg a vörösbornak szánt Pinot Noirnál kellett a szürettel tovább várnunk, míg a bogyóhéj is megfelelően elvékonyodott.
A Tóra-dűlőben, 2014-ben telepített dijoni Pinot Noir klónok termését szeptember végén szüreteltük, kézzel, 15 kg-os ládákba. A feldolgozás a válogatást követően bogyózással történt. A héjon erjesztést tartályban, csömöszölés és körfejtés kombinálásával végeztük. Az erjedés 20 napig tartott. A préselést követően az almasavbontás tartályban ment végbe, majd a Pinot Noirt 300 l-es zempléni tölgyfahordókban 1,5 évig érleltük. A 2022-es Életjel pinot noirt 2025 márciusában palackoztuk.

Készült 1000 palackkal.

Az évjáratról

.

Pinot noir

A világfajták közt talán a legarisztokratikusabb, "a kékszőlők hercegének" is nevezik, mivel elég kényes, igen magas színvonalú szőlészeti munkát igényel. Bora általában savhangsúlyos, tanninban szegény, törékeny pirosbogyós, fűszeres-avaros aromákkal. Őshazája, Burgundia mellett elsősorban az USA nyugati partján, Oregonban és Új-Zélandon találkozhatunk szép példáival. Magyarország területe 1100 ha, olyan különböző vidékeken megtalálható, mint Dél-Balaton, Eger, vagy Villány.